梅酒

去年仕込んだ梅酒をチビチビ飲んでいる。

正直言うと梅酒が飲みたいのではなく、漬けた梅そのものが食べたくて、毎年、梅酒を仕込んでいるようなものである。

今年も梅酒を仕込もうとウチの梅の木を見てみると、うっすらと赤みがかっている実もあるが、まだまだ小さくて、なぜか傷が多いし、傷有りは漬けられない。漬けるなら青梅の大きい実に限る。

ん～、どうしようかな？